見習いの仕事・・・

勿論本物のバーテンは居。素直に女にもてそうな二枚目。

話によると、最年長のホステスと出来ているそうです。何が出来ているのか？当時の私にはまるっき分かりませんでした。今ではわかります。当然！

私の仕事と言えば、グラス磨き、それにガム作り、ガムはガムでもガムで無し、液体の洋酒でカクテルを作る時に使うものらしい。本物のバーテンの指示に、ビーカーみたいなガラス容器に、グラニユー糖を入れ、炭酸水を入れ攪拌させ、透明な液体にするのです。簡単そうで可成りクタブれました。

それにこんな田舎のバー、カクテルなんて滅多に注文がなかった。

殆どビールの栓抜きが主な仕事。

たまに注文してくれるのが女性、ジンフィーズ、くらいが精々。